前、マテーラで
サービスで秋刀魚の塩焼きを戴いてん。
勿論イタリー風の。

やーん
イタリー風おいひいー！
レシピ教えておっおっ★ってとむらさんに言ったら
オリーブオイルで焼いただけだよって。

へー
アブラ変わればこんなに風味も変わるもんなんやー。
ごま油にすれば中華風の塩焼きだね。




そんなこんなで
今日は秋刀魚をグリルでオリーブオイル焼きにしてみます。
バジルペーストもまんべんなく塗りたくって、
バジル焼きやで。

味付けは塩とブラックペッパー。
クレイジーソルトもいーかも。






ひゃぁん！
おいひいー！

秋刀魚は和テイストもおいひいけれど
オリーブオイルでも焼いてみて。
コツはオリーブオイルだくだくで。
めっちゃんこ風味良しです。


ネーネー
わたしマテーラでバイトできないかしら、とむらさーん。