なんだか炊いても炊いても飯炊きに追われているのは
人は一日に３度も飯を食べなければいけないからだとイマサラ気付く。

生き物とはなんとも非効率だねえ。
２、３日に一度で手を打ってもらいたいワー


昨日行ったバーは
友達の誕生日とか大事な人と行く特別なお店で
おさけもさることながら、バーテンの店長さんの手際が神憑って素晴らしい。
見てて惚れる。

無駄のない手捌きでおさけを作り料理を提供する、
お客さんの会話も聞きつつ絶妙におさけを勧める、
ほんと、料理の手際は頭の回転の良さだと思うの。

そして一杯の水割りごとに大きな氷を器用に四角くみっつ砕く、その様は職人芸。




自家製のパテがぜっぴーん！で
蕩ける舌触りや風味が
店長の人柄がもろ溢れた逸品なのね

レシピだけじゃない、
手間と愛情がふんだんにこもってる。

真似してみたいと思うものはたくさんあるけど
これだけはどうにもマネできない。
生レバーだけはサワレナイ（）