飯炊き当番の桜井の竜田揚げ。
にんにく醤油味。

唐揚げとか竜田揚げは作る人によっての味があって
それは伝統とも言っていーと思うんやけど
よくわたしの味を受け継いでいるなあと思います。

わたしの味は
・日本酒
・醤油
・すりおろしにんにく
・すりおろし生姜
・塩
・ブラックペッパー
を前日に揉み込んでおいて

揚げる直前に溶き卵一個と、
片栗粉、小麦粉を漬けダレがコトコトになるくらいぶっこんで、更に揉み込みます。
中まで味が沁みますよ。

醤油は関東の醤油を
塩は高めの旨い塩を！
おにんにくは大量にぶっこんじゃって！


 

さくっじゅわー！

なんといっても素晴らしいのは
600gの国産もも肉をおつとめ品で350円で売り捌くジャスコさんでしょうか！
おなかぽんぽん
ああ、切実に腹筋マシーンがほしいです。（マシーンがなくてもやればいいぢゃんね！）