福井は昨日初雪が降ったんやって。
元気な大根やら白菜やら送られてきたよーっ。




大根の葉っぱは捨てたらあかんよ。
軽く湯がいて、酒と醤油とみりんで炒めるんやで。
香り付けにラー油とごま油な。




ごはんがいくらでも食べられるで。
カロテンもりもりやで。


この醤油炒めはさっちゃんに教えてもろた。
北陸は味噌炒めやってん。
それから醤油味のほーが好きでこっちばっかり。

カーチャンにも
「醤油炒めのほうがぜってーおいしーし！」ってオヌヌメったら
今ではカーチャンも醤油炒め派。