太刀魚をグレープシードオイルで焼くの。
トマトソースとバジルペースト、にんにくだくだくで。

とりわけておいたガーリックオイルでエリンギをソテーしてフランベ。
きのこをおさけでフランベすると魚介に勝る香りがするね。