ジャスコさんでつるとんたんのｵｳﾄﾞｩﾝに似た麺を探す。

梅田大丸でつるとんたんに行って
こうてきても良かってんけど、すげえ高い。
二人前、300gで800円。
一人前400円の麺って髙杉やろ。




これがまあまあ似ていてお買い得。
500gで460円。




おおきな鍋でぐらぐら湯を沸かして
わっさー！
茹で時間を参考に、マイナス5分で麺を味見。
うん、いいアルデンテ




たらこのパスタ、ではなくｵｳﾄﾞｩﾝ
かんっぜんにつるとんたんのパクリです。

この器は先日信楽で入手した巌さんのもの。かーわいい！




・麺は大差ない、と言いたいとこやけど、ちょっとつるとんたんのほうがおいひい。
・つるとんたんしょっぱかった。塩分はたらことバターのみで出汁を効かせる。お上品に。
・純生クリームを使ってコク深く。

いやあ、これはいい。
パスタをｵｳﾄﾞｩﾝに変えてみる、ちょっと新しいです。
アルデンテに茹で上がる、「半生麺」てのを使ってみると上手くいくと思います。