2月の旬のごっつぉ！越前ガレイがマッマから届いたワー




肉厚の身、ほっけほどもある大きさ

焼き過ぎると身が縮んでもったいない、
いい魚は軽く炙って半レアくらいが丁度いい。




ﾊﾌ…ﾊﾌ…
ｸﾞﾋﾞ…ｸﾞﾋﾞ…

無言で貪る。魚を食べる時って無口になるね。
黙ってほじほじしてｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞビール飲料を煽る。漲る。




身の1/3はありそうなﾃｨﾒｰｺﾞ
こんなん、どこ行ったって食べられんざ！

カーチャンとこにも何か旨いものを返してあげたいんやけど
米、野菜、山菜、魚、水、酒、福井県は旨いもん王国、
ほかに何の旨いもんがあるやろかと思う。で、なんもなくていつも困る。

各県代表のみなさん、故郷のごっつぉを教えて？