きのうSMKと前によく通ってた
千住のお店にしさしぶしに行ってん。

おさけもいっぱいあって、何食べてもおいしいお店で
そこの牛蒡の唐揚げが特においしくていっつも食べてた。

ここで食べてから、これはんまい！と思ってうちでも何度も作るんやけど
ここのはとても柔らかくて、同じ食感にならんなあーと思ってた。
それがきのうメニュー見てはっと思った。

ごぼうの唐揚げ
－出汁で煮込んだ牛蒡を唐揚げにしました－

そうか
先に煮てあるんやー！
謎が解けた。はよ牛蒡揚げたい。




トイレに、プラハの旧市街広場と火薬塔を臨む風景が描かれたポストカードが
押しピンで無造作に貼られてた。

すてきやん！
森本俊之さんぐぐってしもたわ。